Effect of chitosan as a coating material on the chemical properties of local walnut oil
The study aimed to identify some of the chemical properties of the local walnut kernel oil, and to identify the effect of immersing the pulp in chitosan solution with three different concentrations (0.5%, 1.0% and 1.5%) on the quality of the cold extracted oil from these samples when stored for a pe...
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակներ: | , |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Artigo |
| Լեզու: | Inglês |
| Հրապարակվել է: |
Tikrit University
2022-03-01
|
| Շարք: | Tikrit Journal for Agricultural Sciences |
| Խորագրեր: | |
| Առցանց հասանելիություն: | https://tjas.org/index.php/tjas/article/view/27 |
| Ցուցիչներ: |
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|