Bacterias productoras de histamina en tres especies de pescado
La presente investigación tiene como objetivo identificar las bacterias productoras de histamina, responsables de las escombrotoxicosis, en tres diferentes especies de pescado: armadillo (Hipostomus watwata), bocachico (Pochilodus reticulalius) y lisa (Mugil curema), de elevado consumo en Venez...
I tiakina i:
| Ngā kaituhi matua: | , , , , , |
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| Hōputu: | Artigo |
| Reo: | Inglês |
| I whakaputaina: |
Universidad del Zulia
2010-06-01
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| Rangatū: | Revista Científica |
| Ngā marau: | |
| Urunga tuihono: | http://www.produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/14799 |
| Ngā Tūtohu: |
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