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Análisis jurídico del desperdicio alimentario: desafíos regulatorios y consideraciones bioéticas

En este trabajo se aborda el desperdicio alimentario desde una perspectiva jurídica, sin obviar las implicaciones bioéticas, y con especial atención a sus repercusiones en el ámbito social, ambiental y regulatorio. Adoptando una aproximación multidisciplinar, el estudio argumenta que los alimentos q...

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Juan Alejandro Martínez Navarro
Formato: Artigo
Idioma:Catalão
Publicado: Universidad de Barcelona 2026-02-01
Series:Revista de Bioética y Derecho
Assuntos:
Acceso en liña:https://revistes.ub.edu/index.php/RBD/article/view/50803
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