Potencial de incorporación postcosecha de microorganismos patógenos en estructuras frutales
Introducción. En los últimos años se ha visto un aumento en el consumo de productos agrícolas frescos, lo que genera preocupación por brotes alimentarios relacionados con estos, debido a la incorporación de microorganismos patógenos en los frutos. Los aspectos relacionados con esta incorporación han...
Na minha lista:
| Principais autores: | , , |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Universidad de Costa Rica
2024-11-01
|
| coleção: | Agronomía Mesoamericana |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/54094 |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|