Uso e conhecimento sobre rotulagem de alimentos ultraprocessados entre estudantes universitários
Introdução: Alimentos ultraprocessados são formulações industriais que apresentam em sua composição uma série de aditivos alimentares. A rotulagem de alimentos é uma ferramenta para a tomada de decisão dos consumidores. Objetivo: Analisar o uso e conhecimento sobre rotulagem de alimentos ultraproces...
Na minha lista:
| Principais autores: | , , |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Inglês |
| Publicado em: |
Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ)
2019-05-01
|
| coleção: | Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://visaemdebate.incqs.fiocruz.br/index.php/visaemdebate/article/view/1250 |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|