Análise físico-química e sensorial de linguiça frescal mista de carne suína e caprina
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><strong><span style="font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif';"> </span></strong><span style="font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif';">O presente trabalho teve como objetivo a elaboração de...
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| Principais autores: | , , , , |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Inglês |
| Publicado em: |
Grupo Verde de Agroecologia e Abelhas (GVAA)
2014-07-01
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| coleção: | Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável |
| Acesso em linha: | http://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/2568 |
| Tags: |
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