EVALUATION OF ETHANOL PRODUCTION FROM TWO RECOMBINANT AND A COMMERCIAL STRAINS OF SACCHAROMYCES CEREVISIAE (FUNGI: ASCOMYCOTA) IN SUGAR-CANE MOLASSES AND REJECTED-BANANA JUICE FROM URABÁ, COLOMBIA EVALUACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE ETANOL POR DOS CEPAS RECOMBINANTES Y UNA COMERCIAL DE SACCHAROMYCES CEREVISIAE (FUNGI: ASCOMYCOTA) EN MELAZA DE CAÑA DE AZÚCAR Y MOSTOS DE BANANO DE RECHAZO DE URABÁ, COLOMBIA

The production of bioethanol using Saccharomyces cerevisiae (Fungi: Ascomycota) is influenced by sugar concentrations and the fermentation substrate. For that reason, in this study the kinetics of biomass production, residual sugar and ethanol production of four S. cerevisiae strains were evaluated...

Descripció completa

Dades bibliogràfiques

Autors principals:	Carolina Peña-Serna, Carolina Castro-Gil, Carlos A. Peláez-Jaramillo
Format:	Artigo
Idioma:	Inglês
Publicat:	Universidad de Antioquia 2011-12-01
Col·lecció:	Actualidades Biológicas
Matèries:	bioetanol gen pdc gen adhII jugo de banano de rechazo melaza de caña de azúcar Saccharomyces cerevisiae recombinante adhII gene bioethanol pdc gene recombinant Saccharomyces cerevisiae rejected-banana juice sugar-cane molasses
Accés en línia:	http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0304-35842011000200004
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