Código QR (código de barras bidimensional)

Metabolic Variation among Fruits of Different Chili Cultivars (<i>Capsicum</i> spp.) Using HPLC/MS

Chilies are widely cultivated for their rich metabolic content, especially capsaicinoids. In our study, we determined individual sugars, organic acids, capsaicinoids, and total phenolic content in pericarp, placenta, and seeds of <i>Capsicum annuum</i> L., <i>Capsicum chinense</i> Jacq. and <i>Capsi...

ver descrição completa

Na minha lista:
Principais autores: Tilen Zamljen, Aljaž Medič, Robert Veberič, Metka Hudina, Jerneja Jakopič, Ana Slatnar
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: MDPI AG 2021-12-01
coleção:Plants
Assuntos:
capsaicinoids
metabolomics
organic acids
pungent
sugars
Acesso em linha:https://www.mdpi.com/2223-7747/11/1/101
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Registros relacionados