Resposta da aplicação do 1-MCP em frutos de mamoeiro 'Golden' em diferentes estádios de maturação Responses of 1-MCP applications in 'Golden' papaya fruits on differents maturation stages

O estudo de fatores que influenciam no processo de amadurecimento é fundamental para o planejamento do processo de comercialização, principalmente em frutos com padrão de respiração climatérico e perecível, como é o caso do mamão. Nesse trabalho, avaliou-se o efeito da aplicação do 1-MCP (1-metilcic...

ver descrição completa

Detalhes bibliográficos

Principais autores:	Maximiliano Silva de Souza, Inga Gonçalves de Azevedo, Sávio Figueira Corrêa, Marcelo Gomes da Silva, Messias Gonzaga Pereira, Jurandi Gonçalves de Oliveira
Formato:	Artigo
Idioma:	Inglês
Publicado em:	Sociedade Brasileira de Fruticultura 2009-09-01
coleção:	Revista Brasileira de Fruticultura
Assuntos:	etileno poligalacturonase pectinametilesterase ethylene polygalacturonase pectinmethylesterase
Acesso em linha:	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452009000300011
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!