Qualidade pós-colheita do mamão formosa armazenado sob refrigeração Post harvest quality of papaya storage under refrigeration
O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade e vida útil pós-colheita do mamão Formosa 'Tainung 01' armazenado sob temperaturas refrigeradas. Os frutos foram provenientes de um plantio comercial no município de Baraúna-RN. O armazenamento ocorreu em câmaras a 8; 10 e 12ºC ± 1 ºC, mantida...
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| Autori principali: | , , , , |
|---|---|
| Natura: | Artigo |
| Lingua: | Inglês |
| Pubblicazione: |
Sociedade Brasileira de Fruticultura
2005-12-01
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| Serie: | Revista Brasileira de Fruticultura |
| Soggetti: | |
| Accesso online: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452005000300012 |
| Tags: |
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