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La loi des tables : quantification du besoin alimentaire et réforme des conduites de vie (XIXe - XXe siècles)

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Thomas Depecker
Formato: Artigo
Idioma:Francês
Publicado em: Centre de Recherches Historiques 2014-12-01
Colecção:L'Atelier du CRH
Assuntos:
Acesso em linha:https://journals.openedition.org/acrh/6183
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