Outils d’enquête alimentaire par entretien
Dans beaucoup de pays d'Afrique sub-saharienne, au Sénégal en particulier, les enquêtes alimentaires quantitatives sont rares tandis que les besoins en information sur la consommation alimentaire sont grands. Alors que les enquêtes par pesée des aliments sont fastidieuses et coûteuses, les enquêtes...
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| Autori principali: | , , , |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | Francês |
| Pubblicazione: |
IRD Éditions
2003
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://doi.org/10.4000/books.irdeditions.10574 https://hdl.handle.net/20.500.13089/3obq https://books.openedition.org/irdeditions/10574 |
| Tags: |
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