Outils d’enquête alimentaire par entretien
Dans beaucoup de pays d'Afrique sub-saharienne, au Sénégal en particulier, les enquêtes alimentaires quantitatives sont rares tandis que les besoins en information sur la consommation alimentaire sont grands. Alors que les enquêtes par pesée des aliments sont fastidieuses et coûteuses, les enquêtes...
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| Principais autores: | , , , |
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| Format: | Bog |
| Sprog: | Francês |
| Udgivet: |
IRD Éditions
2003
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| Fag: | |
| Online adgang: | https://doi.org/10.4000/books.irdeditions.10574 https://hdl.handle.net/20.500.13089/3obq https://books.openedition.org/irdeditions/10574 |
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