Keutuhan Talus Kappaphycus alvarezii saat Panen Memengaruhi Karakteristik Karaginan

Kappaphycus alvarezii adalah alga merah yang memiliki kandungan karaginan. Pemutusan tali pengikat K. alvarezii dengan cara menarik saat pemanenan mengakibatkan talus patah. Talus yang patah akan mengeluarkan getah berkandungan karaginan. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan karakteristik kara...

Descripció completa

Dades bibliogràfiques

Autors principals:	muhamad firdaus, Dwi Setijawati, Eka Puji Lestari, Suyono Suyono, Faizul Amam
Format:	Artigo
Idioma:	Indonésio
Publicat:	Balai Besar Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan 2023-06-01
Col·lecció:	Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan
Matèries:	karaginan kappaphycus alvarezii talus
Accés en línia:	http://www.bbp4b.litbang.kkp.go.id/jurnal-jpbkp/index.php/jpbkp/article/view/910
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!