Karakteristik Buah Pisang Mas Kirana Pada Berbagai Umur Panen dan Teknik Penyimpanan
<p><em>Pisang tergolong </em><em>dalam </em><em>buah </em><em>unggulan yang bersifat </em><em>klimakterik dan </em><em>mudah rusak</em><em> sehingga </em><em>membutuhkan penanganan pascapanen yang tepat terutama pada pemanenan dan penyimpanan</em><em>. </em><em>Padatan yang terlarut, kadar asam dan...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Indonésio |
| Được phát hành: |
Department of Food Technology
2024-01-01
|
| Loạt: | Jurnal Teknologi Pangan |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://ejournal.upnjatim.ac.id/index.php/teknologi-pangan/article/view/3903 |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|