Alimentação popular em São Paulo (1920 a 1950): políticas públicas, discursos técnicos e práticas profissionais
O artigo discute a construção da idéia de alimentação popular nos meios intelectuais em São Paulo, na primeira metade do século XX. Para isso, reconstitui, como motivos da má alimentação, elementos do debate em torno da renda e da ignorância dos mais pobres. Identificado o problema, as propostas de...
Tallennettuna:
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | Artigo |
| Kieli: | Inglês |
| Julkaistu: |
Universidade de São Paulo, Museu Paulista
2007-12-01
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| Sarja: | Anais do Museu Paulista: História e Cultura Material |
| Aiheet: | |
| Linkit: | http://www.revistas.usp.br/anaismp/article/view/5480 |
| Tagit: |
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