Por uma história da alimentação na cidade de São Paulo (décadas de 1920 a 1950)
O artigo apresenta uma proposta de análise da história da alimentação na cidade de São Paulo, Brasil, entre as décadas de 1920 a 1950. A escolha justifica-se pela relativa ausência de estudos sobre o tema na época delimitada e por ter sido esse um período de intensa metropolização da cidade, tornand...
Shranjeno v:
| izdano v: | Revista de Estudios Sociales |
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| Glavni avtor: | |
| Format: | Artigo |
| Jezik: | Português |
| Izdano: |
Universidad de los Andes
2009
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| Teme: | |
| Online dostop: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81511781011 |
| Oznake: |
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