Um olhar interdisciplinar sobre o trabalho das merendeiras terceirizadas de escolas estaduais do município de Campinas, SP

Resumo Introdução: o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) do Brasil é um dos maiores do mundo, porém há poucos estudos que tenham por objeto os responsáveis por sua execução, em especial, as merendeiras. Objetivo: compreender a organização e as características do trabalho das merendeira...

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Bibliographic Details

Main Authors:	Viviane Herculiani Cardillo, Sandra Francisca Bezerra Gemma, Marta Fuentes-Rojas
Format:	Artigo
Language:	Inglês
Published:	Fundação Jorge Duprat Figueiredo de Segurança e Medicina do Trabalho - FUNDACENTRO 2021-06-01
Series:	Revista Brasileira de Saúde Ocupacional
Subjects:	alimentação escolar assistência alimentar saúde do trabalhador
Online Access:	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0303-76572021000100201&tlng=pt
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