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Nutrição e dor: o trabalho das merendeiras nas escolas públicas de Piracicaba - para além do pão com leite

O estudo da atividade de trabalho das merendeiras escolares foi motivado pela alta incidência de casos de LER/DORT nesta categoria profissional. Em escola pública de Piracicaba-SP, no período de março de 2007 a março de 2008, procurou-se compreender as condições de execução do preparo e da distribui...

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Detalhes bibliográficos
Principais autores: Mara Alice Batista Conti Takahashi, Célio Roberto Pizzi, Eugênio Paceli Hatem Diniz
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: Fundação Jorge Duprat Figueiredo de Segurança e Medicina do Trabalho - FUNDACENTRO
coleção:Revista Brasileira de Saúde Ocupacional
Assuntos:
Acesso em linha:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0303-76572010000200018&lng=en&tlng=en
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