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Food contact materials, flavouring substances and smoke flavourings

<p>The EFSA Panel on Food Additives, Flavourings, Processing Aids and Materials in Contact with Food (AFC Panel) and the subsequent Panel on Food Contact Materials, Enzymes, Flavourings and Processing Aids (CEF Panel) have undertaken evaluations of the safety of flavourings (both chemically de...

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Principais autores: Engel K-H, Feigenbaum A, Lhuguenot J-C, Mennes W, Nielsen KR, Pratt I, Jany K-D, Spyropoulos D, Theobald A
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: Wiley 2012-10-01
coleção:EFSA Journal
Assuntos:
Flavourings
flavouring substance
smoke flavourings
food contact materials
safety evaluation
Acesso em linha:http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/s1007.pdf
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