Astringent flavanol fires the locus-noradrenergic system, regulating neurobehavior and autonomic nerves

Astringency is a characteristic exhibited by only a limited number of polyphenolic compounds which show high electrochemical activity and are susceptible to oxidation at neutral pH conditions like the oral cavity and small intestine. Large-scale intervention studies have demonstrated that the astrin...

وصف كامل

التفاصيل البيبلوغرافية

المؤلفون الرئيسيون:	Yasuyuki Fujii, Shu Taira, Keisuke Shinoda, Yuki Yamato, Kazuki Sakata, Orie Muta, Yuta Osada, Ashiyu Ono, Toshiya Matsushita, Mizuki Azumi, Hitomi Shikano, Keiko Abe, Vittorio Calabrese, Naomi Osakabe
التنسيق:	Artigo
اللغة:	Inglês
منشور في:	Elsevier 2025-01-01
سلاسل:	Current Research in Food Science
الموضوعات:	Astringency Flavanol Locus coeruleus -noradrenergic system Stress response
الوصول للمادة أونلاين:	http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2665927125002266
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!