Evaluación de los parámetros de calidad en bebidas carbonatadas mediante un estudio de repetibilidad y reproducibilidad
La industria de bebidas carbonatadas cumple estrictas normativas de calidad y seguridad. Para asegurar el cumplimiento, se realizó un estudio de repetibilidad y reproducibilidad (R&R) en una empresa de refrescos en Anzoátegui, Venezuela. Para ello, se desarrolló un esquema de trabajo basado en el a...
Shranjeno v:
| Principais autores: | , , , , |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Jezik: | Espanhol |
| Izdano: |
Universidad Tecnológica Nacional, Facultad Regional La Plata
2024-11-01
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| Serija: | Ingenio Tecnológico |
| Teme: | |
| Online dostop: | https://ingenio.frlp.utn.edu.ar/index.php/ingenio/article/view/106 |
| Oznake: |
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