ANALISIS KUALITAS DAN UJI ORGANOLEPTIK MINUMAN BUAH NANAS QUEEN (ANANAS COMOSUS (L) MERR.)

Indonesia merupakan salah satu penghasil nanas di dunia, dan pada tahun 2013 produksinya menempati urutan ke-5 dunia. Sentra produksi nanas Jawa Timur berada di Kabupaten Kediri dan Kabupaten Blitar, dan varietas yang umum ditanam adalah Queen, namun 10-15% panen berupa nanas grade C yang memiliki u...

Szczegółowa specyfikacja

Opis bibliograficzny

Główni autorzy:	Yustita Nuraeni, Susinggih Wijana, Bambang Susilo
Format:	Artigo
Język:	Indonésio
Wydane:	University of Brawijaya 2019-04-01
Seria:	Jurnal Teknologi Pertanian
Hasła przedmiotowe:	Nanas Queen Grade B T-Test Independent Just-About-Right-Scale (JARS) Overall Acceptibilty
Dostęp online:	https://jtp.ub.ac.id/index.php/jtp/article/view/655
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!