Les pratiques alimentaires des terroirs sénégalais : des ressources invisibles à revaloriser pour une souveraineté alimentaire durable

Cet article examine l’importance des pratiques alimentaires de trois terroirs sénégalais aux profils agroécologiques contrastés (Casamance, Ferlo et Fouta Toro) dans la construction de politiques alimentaires. Il s’appuie sur une base empirique d’une centaine d’entretiens menés auprès des population...

Szczegółowa specyfikacja

Opis bibliograficzny

Główni autorzy:	Ka Abdou, Diallo Aly, Seck Sidy Mohamed, Diatta Bétémondji Désiré, Sow Sidaty, Togtoga Lebem
Format:	Artigo
Język:	Inglês
Wydane:	EDP Sciences 2026-01-01
Seria:	Cahiers Agricultures
Hasła przedmiotowe:	souveraineté alimentaire patrimoine alimentaire savoirs locaux injustice épistémique terroir sénégal
Dostęp online:	https://www.cahiersagricultures.fr/articles/cagri/full_html/2026/01/cagri250199/cagri250199.html
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!