Les pratiques alimentaires des terroirs sénégalais : des ressources invisibles à revaloriser pour une souveraineté alimentaire durable

Cet article examine l’importance des pratiques alimentaires de trois terroirs sénégalais aux profils agroécologiques contrastés (Casamance, Ferlo et Fouta Toro) dans la construction de politiques alimentaires. Il s’appuie sur une base empirique d’une centaine d’entretiens menés auprès des population...

সম্পূর্ণ বিবরণ

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন

প্রধান লেখক:	Ka Abdou, Diallo Aly, Seck Sidy Mohamed, Diatta Bétémondji Désiré, Sow Sidaty, Togtoga Lebem
বিন্যাস:	Artigo
ভাষা:	Inglês
প্রকাশিত:	EDP Sciences 2026-01-01
মালা:	Cahiers Agricultures
বিষয়গুলি:	souveraineté alimentaire patrimoine alimentaire savoirs locaux injustice épistémique terroir sénégal
অনলাইন ব্যবহার করুন:	https://www.cahiersagricultures.fr/articles/cagri/full_html/2026/01/cagri250199/cagri250199.html
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