Recent Advances in Artificial and Natural Antioxidants for Food
Antioxidants are chemical substances (molecules, ions, radicals) or physical agents that slow or prevent the oxidation of other substances [...]
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Artigo |
| Jazyk: | Inglês |
| Vydáno: |
MDPI AG
2026-06-01
|
| Edice: | Applied Sciences |
| Témata: | |
| On-line přístup: | https://www.mdpi.com/2076-3417/16/12/6244 |
| Tagy: |
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|