Les boeufs de case ou l'embouche bovine traditionnelle dans les monts du Mandara (Nord Cameroun). II. Résultats d'attage et découpe de carcasse

Dans ce deuxième volet de l'étude de la technique d'embouche traditionnelle des boeufs de case, les auteurs présentent les résultats d'abattage de 15 zébus du suivi. Le rendement d'abattage brut est significativement supérieur à celui observé sur les mêmes animaux élevés en extensif dans la plaine....

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Detaylı Bibliyografya

Asıl Yazarlar:	Eric Thys, B. Dineur, O. Oumate, Jacques Hardouin
Materyal Türü:	Artigo
Dil:	Inglês
Baskı/Yayın Bilgisi:	CIRAD 1986-01-01
Seri Bilgileri:	Revue d’Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux
Konular:	Zébu Engraissement Abattage d'animaux Rendement à l'abattage Carcasse Cameroun
Online Erişim:	https://revues.cirad.fr/index.php/REMVT/article/view/8598
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