Les boeufs de case ou l'embouche bovine traditionnelle dans les monts du Mandara (Nord Cameroun). II. Résultats d'attage et découpe de carcasse

Dans ce deuxième volet de l'étude de la technique d'embouche traditionnelle des boeufs de case, les auteurs présentent les résultats d'abattage de 15 zébus du suivi. Le rendement d'abattage brut est significativement supérieur à celui observé sur les mêmes animaux élevés en extensif dans la plaine....

Cijeli opis

Bibliografski detalji

Glavni autori:	Eric Thys, B. Dineur, O. Oumate, Jacques Hardouin
Format:	Artigo
Jezik:	Inglês
Izdano:	CIRAD 1986-01-01
Serija:	Revue d’Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux
Teme:	Zébu Engraissement Abattage d'animaux Rendement à l'abattage Carcasse Cameroun
Online pristup:	https://revues.cirad.fr/index.php/REMVT/article/view/8598
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!