Editorial: Innovative non-thermal technologies for the extraction and modification of bioactive compounds from food processing by-products
Salvato in:
| Autori principali: | , , , |
|---|---|
| Natura: | Artigo |
| Lingua: | Inglês |
| Pubblicazione: |
Frontiers Media S.A.
2023-03-01
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| Serie: | Frontiers in Nutrition |
| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2023.1161957/full |
| Tags: |
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