EVALUATION OF THE EFFECT OF THYME OIL NANOPARTICLES ON THE SHELF LIFE OF KARISH CHEESE
The most widely consumed soft cheese in Egypt, particularly in the rural, is karish cheese. When cheese is produced, handled, distributed, or stored in unsanitary conditions, it could become contaminated by many types of microorganisms. The spoilage of cheese and/or foodborne diseases are caused by...
சேமிக்கப்பட்டது:
| முதன்மை ஆசிரியர்கள்: | , , |
|---|---|
| வடிவம்: | Artigo |
| மொழி: | Inglês |
| வெளியிடப்பட்டது: |
Full contents: Assiut University, Faculty of Veterinaty Medicine
2024-01-01
|
| தொடர்: | Assiut Veterinary Medical Journal |
| பொருள்கள்: | |
| ஆன்லைன் அணுகல்: | https://avmj.journals.ekb.eg/article_332365_e38388586535d899dda02b6f77f1226b.pdf |
| குறிச்சொற்கள்: |
டாக்ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!
|