Antifungal Effects of Essential Oils of Zataria multiflora, Mentha pulegium, and Mentha piperita

Background: Among important fungi associated with foods are Aspergillus spp., Penicillium spp., and Geotrichum spp. In this study, we evaluated antifungal effects of Essential Oils (EOs) of Zataria multiflora, Mentha pulegium, and Mentha piperita.   Methods: Antifungal properties of EOs of M. piperi...

وصف كامل

التفاصيل البيبلوغرافية

المؤلفون الرئيسيون:	Z. Zamanian Chaleshtori, M. Bonyadian, H. Moshtaghi, A. Ebrahimi
التنسيق:	Artigo
اللغة:	Inglês
منشور في:	Shahid Sadoughi University of Medical Sciences 2021-03-01
سلاسل:	Journal of Food Quality and Hazards Control
الموضوعات:	antifungal agents thymus plant mentha pulegium mentha piperita
الوصول للمادة أونلاين:	http://jfqhc.ssu.ac.ir/article-1-293-en.html
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!