Un label européen pour les produits alimentaires de montagne ?

Recent research has demonstrated significant demand for foods from Europe’s mountain areas; the production of these foods delivers significant positive externalities, despite producers facing greater constraints than their lowland equivalents. Existing markets often fail to account for these factors...

Celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autoři:	Rob McMorran, Fabien Santini, Fatmir Guri, Sergio Gomez-y-Paloma, Martin Price, Olivier Beucherie, Christine Monticelli, Alexia Rouby, Delphine Vitrolles, Guillaume Cloye
Médium:	Artigo
Jazyk:	Alemão
Vydáno:	Institut de Géographie Alpine 2015-05-01
Edice:	Revue de Géographie Alpine
Témata:	mountain foods; sustainable development; food labelling; certification
On-line přístup:	https://journals.openedition.org/rga/2699
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!