ПЕРСПЕКТИВЫ РАСШИРЕНИЯ АССОРТИМЕНТА МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ФРУКТОВОГО И ПЛОДОВО-ЯГОДНОГО СЫРЬЯ
Рынок функциональных продуктов находится на стадии активного развития. Рецептуру функционального продукта обычно разрабатывают путём добавления функциональных ингредиентов или снижения содержания тех ингредиентов, которые считаются менее полезными для здоровья человека, поэтому...
Kaydedildi:
| Asıl Yazarlar: | , |
|---|---|
| Materyal Türü: | Artigo |
| Dil: | Inglês |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Penza State Technological University
2026-03-01
|
| Seri Bilgileri: | Инновационная техника и технология |
| Konular: | |
| Online Erişim: | https://itit58.ru/index.php/itit/article/view/626 |
| Etiketler: |
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|