Effect of maltodextrin concentration and slurry temperature on pineapple powder using ultrasonic spray dryer
Salvato in:
| Autori principali: | , , , , |
|---|---|
| Natura: | Artigo |
| Lingua: | Inglês |
| Pubblicazione: |
Rynnye Lyan Resources
2018-11-01
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| Serie: | Food Research |
| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://www.myfoodresearch.com/uploads/8/4/8/5/84855864/_14__fr-2018-116.r1_nurfaiez.pdf |
| Tags: |
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