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ESTRATÉGIAS PARA TRANSFORMAÇÃO DIGITAL EM MODELOS DE GESTÃO PARA RESTAURANTES UNIVERSITÁRIOS

O objetivo desta pesquisa é identificar, com base na literatura, os modelos de gestão utilizados em restaurantes universitários (RUs) e propor uma solução digital que otimize as práticas de gestão nesses ambientes. Para tanto, a revisão de literatura discute sobre transformação digital e modelos de...

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Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autoři: Magno Ponce Campos, Isaías Scalabrin Bianchi, Cheryl Maureen Daehn
Médium: Artigo
Jazyk:Português
Vydáno: Universidade Estadual de Maringá 2023-12-01
Edice:Caderno de Administração
Témata:
On-line přístup:https://periodicos.uem.br/ojs/index.php/CadAdm/article/view/59941
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