Aspectos de aquisição e consumo de peixes na feira livre da cidade de Penedo - Alagoas
Para caracterizar as preferências de aquisição e consumo de peixes na feira livre da cidade de Penedo (AL) foram entrevistados 104 consumidores, com o auxílio de questionários semiestruturados. A maior parte dos entrevistados foram homens, sendo a média de idade de 45,5 anos. Baixa escolaridade e...
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| Principais autores: | , , , |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Inglês |
| Publicado em: |
Instituto de Pesca
2018-07-01
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| Colecção: | Boletim do Instituto de Pesca |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://institutodepesca.org/index.php/bip/article/view/409 |
| Tags: |
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