Influence de la culture attelée sur les aptitudes bouchères et la qualité technologique de la viande des bovins Borgou exploités au Nord-Bénin
L’activité physique peut influencer la qualité de la viande bovine. Cette étude vise à évaluer l’influence de la culture attelée sur les aptitudes bouchères et la qualité technologique de la viande des bovins de race Borgou. Pour ce faire, 21 bœufs de trait Borgou cliniquement sains, âgés de 05 ans...
Furkejuvvon:
| Váldodahkkit: | , , , , |
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| Materiálatiipa: | Artigo |
| Giella: | Inglês |
| Almmustuhtton: |
Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II
2025-09-01
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| Ráidu: | Revue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires |
| Fáttát: | |
| Liŋkkat: | https://agrimaroc.org/index.php/Actes_IAVH2/article/view/1663 |
| Fáddágilkorat: |
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