L’agriculture à grande échelle
In the 20th and 21st centuries, agriculture underwent a process of industrialisation that profoundly transformed farms, leading to the development of huge agro-industrial complexes. This article analyses this dynamic as a change of scale, and to this end develops the concept of “scalability work”. T...
محفوظ في:
| المؤلفون الرئيسيون: | , |
|---|---|
| التنسيق: | Artigo |
| اللغة: | Francês |
| منشور في: |
Société d'Anthropologie des Connaissances
2025-12-01
|
| سلاسل: | Revue d'anthropologie des connaissances |
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://journals.openedition.org/rac/40655 |
| الوسوم: |
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|