L’agriculture à grande échelle
In the 20th and 21st centuries, agriculture underwent a process of industrialisation that profoundly transformed farms, leading to the development of huge agro-industrial complexes. This article analyses this dynamic as a change of scale, and to this end develops the concept of “scalability work”. T...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριοι συγγραφείς: | , |
|---|---|
| Μορφή: | Artigo |
| Γλώσσα: | Francês |
| Έκδοση: |
Société d'Anthropologie des Connaissances
2025-12-01
|
| Σειρά: | Revue d'anthropologie des connaissances |
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | https://journals.openedition.org/rac/40655 |
| Ετικέτες: |
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|