La agricultura a gran escala
La agricultura ha experimentado, en los siglos XX y XXI, un proceso de industrialización que ha transformado profundamente las explotaciones agrícolas y ha favorecido el desarrollo de vastos complejos agroindustriales. En el presente artículo se analiza esta dinámica como un cambio de escala y se de...
Uloženo v:
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| Médium: | Artigo |
| Jazyk: | Espanhol |
| Vydáno: |
Société d'Anthropologie des Connaissances
2025
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| Témata: | |
| On-line přístup: | https://doi.org/10.4000/1597a https://hdl.handle.net/20.500.13089/1597a https://journals.openedition.org/rac/40725 |
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