Código QR (código de barras bidimensional)

ANALYSIS OF MODERN METHODS OF MILK PROTEIN FRACTIONATION

The methods of milk protein fractionation are analised: chromatography (ion exchange, affinity and hydrophobic chromatography), membrane methods and combined methods. The new prospective methods have been discribed, such as aqueous two-phase separation (ATPS) and magnetic fishing. The combination of...

תיאור מלא

שמור ב:
Principais autores: Vladimir Metel', Irina Kulikova, Georgij Anisimov
פורמט: Artigo
שפה:Russo
יצא לאור: North Caucasus Federal University 2022-03-01
סדרה:Вестник Северо-Кавказского федерального университета
נושאים:
молоко
казеин
сывороточные белки
хроматография
мембранные методы
milk
casein
whey proteins
chromatography
membrane methods
גישה מקוונת:https://vestnikskfu.elpub.ru/jour/article/view/514
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

פריטים דומים