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Anisakidosis y otras ictiozoonosis ¿Qué riesgo representan para la salud humana en Colombia?

Anisakidosis es una parasitosis ocasionada por nematodos de la familia Anisakidae, la cual se ocasiona por el consumo de pescado crudo o poco cocido que tenga larvas de estadio infectivo (L3) de estos vermes. En España y Japón, la anisakidosis es considerada un importante problema de salud pública,...

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Bibliografiske detaljer
Principais autores: Jenniffer Alejandra Castellanos Garzón, Rubén Ángel Mercado Pedraza
Format: Artigo
Sprog:Inglês
Udgivet: Unidad Central del Valle del Cauca 2021-12-01
Serier:Magna Scientia UCEVA
Fag:
Online adgang:https://190.97.80.24:443/index.php/magnascientia/article/view/6
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