Arraste via fecal de nutrientes da ingestão produzido por bagaço de mandioca hidrolisado
A ingestão de fibras alimentares pode resultar em arraste de outros nutrientes para as fezes. Bagaço de mandioca produzido por polvilheira foi submetido à hidrólise enzimática para obtenção de um produto mais concentrado em fibra alimentar insolúvel denominado de bagaço de mandioca hidrolisado (BMH)...
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| Автори: | , , , , , |
|---|---|
| Формат: | Artigo |
| Мова: | Inglês |
| Опубліковано: |
Universidade de São Paulo
2002-01-01
|
| Серія: | Scientia Agricola |
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-90162002000200005 |
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