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O livro de cozinha de Marco Gávio Apício : sobre as práticas culturais alimentares no principado de Augusto e Tibério /
[PT] Este trabalho tem como objetivo analisar as práticas alimentares no Principado de Augusto e de Tibério. Para elaborar esse estudo, temos como referência documental o Livro de receitas de Apício, o mais antigo livro gastronômico latino, a fim de traçar um panorama de como a cultura alimentar se...
Na minha lista:
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
UFRJ,
2021
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://minerva.ufrj.br/F/?func=direct&doc_number=000941602&local_base=UFR01 |
| Tags: |
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