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Abordagem metabolômica no mapeamento químico dos grãos de cafés crus (Coffea arabica L.) do Paraná /
[PT] A qualidade dos cafés sofre influência de fatores edafoclimáticos, fisiológicos e de pós-colheita, que afetam os constituintes químicos presentes nos grãos. Dada a complexidade desta cadeia, diversos esforços têm sido feitos na busca de se estabelecer colaborações buscando respaldar a qualidade...
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| Main Authors: | , , |
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| 格式: | Livro |
| 語言: | Português |
| 出版: |
UFRJ,
2017
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| 主題: | |
| 在線閱讀: | https://minerva.ufrj.br/F/?func=direct&doc_number=000918406&local_base=UFR01 |
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