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Efeito de extratos aquosos e compostos bioativos do café (Coffea arabica) sobre a multiplicação de bactérias probióticas /

[PT] Efeito prebiótico é o desfecho fisiológico benéfico a partir da modulação da composição e/ou atividade da microbiota intestinal, proveniente da metabolização de um composto nãodigerível. Componentes não-digeríveis ou parcialmente digeríveis como polissacarídeos (galactomanana e arabionogalactan...

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Detalhes bibliográficos
Main Authors: Sales, Amanda Luísa Sales, Pereira, Adriana Farah de Miranda, Miguel, Marco Antônio Lemos, Universidade Federal do Rio de Janeiro.
Formato: Livro
Idioma:Português
Publicado em: UFRJ, 2017
Assuntos:
Acesso em linha:https://minerva.ufrj.br/F/?func=direct&doc_number=000860072&local_base=UFR01
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