Aplicação de colunas capilares de líquido iônico na análise de compostos voláteis de café por cromatografia gasosa /

[PT] As colunas capilares de líquido iônico representam uma das mais recentes inovações em cromatografia gasosa, possuindo propriedades termofísicas e de solvatação únicas. Apesar de já terem sido aplicadas na análise de diversas matrizes, inclusive de alimentos, o café e seus compostos voláteis ain...

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Podrobná bibliografie
Hlavní autoři: Amaral, Michelle dos Santos Silva., Rezende, Claudia Moraes de, Bizzo, Humberto Ribeiro, Universidade Federal do Rio de Janeiro.
Médium: Livro
Jazyk:Português
Vydáno: UFRJ, 2016
Témata:
Líquidos iônicos.
Café.
Cromatografia gasosa.
Química de produtos naturais.
On-line přístup:https://minerva.ufrj.br/F/?func=direct&doc_number=000849737&local_base=UFR01
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