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Extração assistida por micro-ondas de óleo de café verde (coffea arabica L.) e quantificação de diterpenos por cromatografia líquida de alta eficiência /
[PT] Os diterpenos cauranos cafestol e caveol, presentes exclusivamente na fração lipídica do gênero Coffea (Rubiaceae), apresentam diversos estudos no que diz respeito aos seus efeitos fisiológicos e suas implicações na saúde humana. Neste trabalho foi abordada uma aplicação da extração dos lipídio...
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| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
UFRJ,
2013
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://minerva.ufrj.br/F/?func=direct&doc_number=000835707&local_base=UFR01 |
| Tags: |
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