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Modificação química de amidos para a utilização em adesivos /
[PT]Amostras de fécula de mandioca e de amido de milho ceroso foram submetidas a reações de hidrólise em meio ácido, sob diversas condições experimentais. Soluções e géis de amidos modificados comerciais e dos amidos hidrolisados obtidos no laboratório foram caracterizados quanto ao pH e em função d...
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| Autores principales: | , , |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Lenguaje: | Português |
| Publicado: |
UFRJ,
2002.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://minerva.ufrj.br/F/?func=direct&doc_number=000573490&local_base=UFR01 |
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