Montréal, capitale gastronomique ?
Si, dans le monde, on assiste à un intérêt croissant à l’égard de la production agroalimentaire et de l’art culinaire, l’engouement qui saisit actuellement Montréal est proprement fascinant. Il y a dans l’air une envie gourmande qui semble contaminer tous ses habitants. Cet article a pour but de mon...
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| Autor Principal: | |
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| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Francês |
| Publicado: |
Université du Québec à Montréal
2006
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| Assuntos: | |
| Acceso en liña: | https://hdl.handle.net/20.500.13089/lbcs https://journals.openedition.org/teoros/1311 |
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